Taro jest znacznie większe niż typowe taro, które widzimy. Taro ma wysoką wartość odżywczą i zawiera dużo surowego białka, które wzmacnia odporność organizmu.Choć smak taro różni się od smaku typowego taro, większość metod gotowania można stosować zamiennie.

Jak zrobić taro: Five spice taro cake

.
SkładnikiPrzygotuj 2 kotlety panko, taro, sól, odrobinę miodu, cukru, 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżkę maślanki, odrobinę pieprzu.
Krok 1: Schab umyć i ugotować w garnku z wrzącą wodą, wyjąć z garnka, opłukać i osuszyć.
2) Pokonać dziury w wieprzowinie za pomocą bambusowego szpikulca i natrzeć skórę solą i miodem.
3. umieścić wieprzowinę skórą do dołu na patelni, smażyć na złoty kolor i wyjąć, umieścić w ciepłej wodzie i namoczyć.
4. następnie kroimy wieprzowinę w grube plastry i marynujemy w soli, sosie sojowym, cukrze, maślance i pieprzu do smaku.
5) Pokrój taro w plastry mniej więcej tej samej wielkości co mięso, a następnie przełóż pokrojone mięso i taro do miski do gotowania na parze i dodaj przyprawy.
6) Włożyć do parowaru, odparować i odwrócić do góry nogami.

Jak zrobić pyszne taro: zupa z taro z kiszonymi warzywami

.
SkładnikiPrzygotuj 120g mąki z ryżu kleistego, 150g taro, 50g krewetek, 50g boczku, 40g skrobi kukurydzianej i 400g wody.
Etapy metody
1. obrać taro, pokroić w kostkę, trochę oleju na patelni do kostki taro smażone suche z patelni z pięciu przypraw mieszanki proszku do użytku.
2) Krewetki umyć i osuszyć, boczek umyć i pokroić w kostkę, dodać krewetki i boczek na patelnię i wymieszać na pozostałym oleju.
3) Na osobnej patelni wymieszać mąkę z ryżu kleistego, mąkę kukurydzianą i wodę, dodać kurczaka w proszku i sól do smaku, doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać 200g wody.
4) Wsypać pokrojone w kostkę taro, krewetki i boczek i dobrze wymieszać, a następnie przelać do wyłożonej cyną miski.
5) Umieścić w parowarze i gotować na parze przez 50 minut, ostudzić, a następnie pokroić na kawałki i podawać.

Jak zrobić Taro: udka kurczaka z Taro

.
SkładnikiPrzygotuj 100g kapusty kiszonej, 200g taro, 50g skórki fasoli curd, 1 gruby garnek do zupy oraz odpowiednią ilość małej cebuli.
Metoda Krok 1. Kapustę namoczyć w wodzie, umyć, odcedzić i poszatkować.
2. zeskrobać skórę z taro, umyć i pokroić na kawałki, umyć i poszatkować skórkę z fasoli curd, umyć i posiekać cebulę dymkę i odstawić.
3) Do garnka dodajemy odpowiednią ilość wody, dodajemy gęstą mieszankę zup i gotujemy do rozpuszczenia i zagotowania.
4) Dodać kapustę i taro i dusić, dodając skórkę tofu, gdy taro będzie miało około 8 miesięcy.
5) Gotować, aż taro będzie miękkie i lepkie, posypać posiekaną szalotką i skropić olejem sezamowym do podania.
Wskazówka: Przed podaniem przepłucz kapustę kilka razy wodą, aby usunąć zanieczyszczenia i nadmiar soli.