Wątróbka wieprzowa z zieloną papryką to jedno z bardziej klasycznych i domowych spośród wielu dań z wątróbki wieprzowej.Jest to bardzo proste danie, ale obróbka wątroby jest bardzo ważna, w przeciwnym razie stir-fried liver będzie miał ciężki rybny zapach.

Jak zrobić mieszaną wątróbkę wieprzową z zielonym pieprzem

.
Wątroba wieprzowa zawiera dużo białka, witaminy A, żelaza i innych składników odżywczych, ma działanie odżywiające krew, rozjaśniające oczy i wzmacniające układ odpornościowy.Wątroba świńska zawiera jednak również więcej cholesterolu, dlatego najlepiej nie spożywać więcej niż 1 tael wątroby świńskiej dziennie. Pacjentom z wysokim ciśnieniem krwi i chorobą wieńcową zaleca się nie jeść wątroby świńskiej i innych podrobów.
Więcej rekomendacji
Jak zrobić wątróbkę wieprzową z olejem sezamowym
Jak zrobić smażoną wątróbkę wieprzow
Jak zrobić zupę z wątroby wieprzowej
Jak zrobić wątróbkę wieprzową
* How to Make Stir-Fried Pork Liver

Jak zrobić mieszaną wątróbkę wieprzową z zielonym pieprzem

.
SkładnikiPrzygotuj wątrobę wieprzową, marchew, zieloną paprykę, sos sojowy, wino do gotowania, skrobię kukurydzianą, cebulę, imbir, czosnek i sól.
Metoda Krok 1. Wątrobę wieprzową moczyć w wodzie przez pół godziny, następnie pokroić w cienkie plastry i kilkakrotnie przepłukać wodą.
2. następnie dodać sos sojowy, wino do gotowania, skrobię i dobrze wymieszać, aby zamarynować się na chwilę, marchewka pokrojona w diamentowe plastry, zielona papryka pokrojona na kawałki, cebula, imbir i czosnek posiekane do użytku.
3) Na patelni rozgrzać olej, wymieszać cebulę, imbir i czosnek, następnie dodać wątrobę wieprzową i dobrze wymieszać, aż pęknie.
4) Rozgrzać kolejną patelnię, dodać marchew i wymieszać, następnie dodać paprykę i wymieszać, potem dodać wątrobę wieprzową i mieszać przez kilka minut, dodać sól do smaku.

Jak zrobić mieszaną wątróbkę wieprzową z zielonym pieprzem

.
Przygotuj wątrobę wieprzową, zieloną paprykę, cebulę, wino, skrobię kukurydzianą, olej, czosnek i sos sojowy.
Krok 1: Umyj i cienko pokrój wątrobę wieprzową, dodaj sos sojowy, wino do gotowania, skrobię kukurydzianą i olej i dobrze wymieszaj, aby zamarynować się przez chwilę.
2) Cebulę i paprykę pokroić na kawałki i odstawić na bok. Wątróbkę wieprzową gotować we wrzącej wodzie przez 2 minuty i odcedzić.
3) Na patelni rozgrzać olej, dodać zmielony czosnek i cebulę i mieszając smażyć przez 1 minutę, następnie dodać wątrobę wieprzową.
Dodać sól, sos sojowy, wino i paprykę i mieszać przez 2 minuty.

Wątróbka wieprzowa stir-fry z zielonym pieprzem

SkładnikiPrzygotuj kawałek wątroby wieprzowej, 2 zielone papryki, trochę czosnku, cebuli, imbiru, pieprzu, skrobię kukurydzianą, sól, sos sojowy, ocet, wino do gotowania, biały pieprz, cukier i trochę glutaminianu monosodowego.
Metoda Krok 1. Wątrobę wieprzową umyć, pokroić w grube plastry, wielokrotnie moczyć i myć przez pół godziny, a następnie zmienić wodę do mycia, aż nie będzie krwi.
2. odsączamy wątrobę wieprzową i dodajemy sól, suchą skrobię, sos sojowy, ocet, wino do gotowania, biały pieprz, ziarna pieprzu i odrobinę cukru, a także plastry cebuli i imbiru i przez chwilę dobrze mieszamy.
3) Paprykę kroimy w kostkę, a czosnek w odcinki. Na patelni rozgrzewamy olej i mieszając smażymy wątróbki wieprzowe na dużym ogniu, aż staną się białe.
4) Na patelni rozgrzać olej, dodać paprykę i czosnek, mieszać przez 1 minutę, następnie dodać wątróbki wieprzowe, mieszać na dużym ogniu i wyłączyć ogień.
5) Następnie posypać liśćmi czosnku, dodać glutaminian sodu i dobrze wymieszać, aby podać.