Ponieważ shabu-shabu nazywane jest również hotpotem jagnięcym, oznacza to, że prawie wszystkie dania towarzyszące hotpotowi mogą być podawane z jagnięciną.Oczywiście, dania towarzyszące mogą się różnić w zależności od miejsca ze względu na różne smaki, więc możesz dowiedzieć się, jakie są różne smaki shabu shabu razem.

Dong Lai Shun Shabu Shabu Side Dishes and Directions

Dodatki: grzyby Enoki, mrożone tofu, kanapki, szpinak, ucho drewniane.
PrzyprawyKilantra (umyta i posiekana) 60g, marynowane kwiaty pora 60g, sos sezamowy 120g, wino do gotowania 50g, bean curd 1 sztuka, olej z marynowanych krewetek 50g, olej z chili 60g, sos sojowy 150g, olej sezamowy 25g, ocet 50g, posiekana cebula dymka 60g, imbir 1 sztuka.
Przygotowanie 1. Przygotuj składniki do garnka shabu-shabu.Kanapki.Szpinak.Drewniane ucho.Jagnięcina w plastrach.Roladki mięsne itp. umyć i pokroić, odstawić do wykorzystania.
2) Najpierw dodaj odpowiednią ilość wody do garnka, dodaj anyż gwiazdkowy, cynamon, cebulę dymkę, imbir i vermicelli itp. i poczekaj, aż woda się zagotuje przed rozpoczęciem shabu-shabu jagnięciny.Gdy woda się zagotuje, zmniejszamy ogień do minimum.Możesz użyć bezpośrednio składników hotpot, opłukać składniki wrzącą wodą, wyłowić jagnięcinę shabu-shabu, zanurzyć ją w sosie i zjeść.

Simple Shabu Shabu Side Dishes and Directions

Boki 250g kapusty, 250g vermicelli, 15g pora, 8g kolendry.
Przyprawy100g sosu sezamowego, 10g twarogu, 15g szczypiorku, 8g kolendry, 3g wina do gotowania, 5g dymki, 10g oleju chili, 5g sosu sojowego, 20g octu, 5g oleju z krewetek.
Składniki są starannie dobierane, a do produkcji używa się górnego mózgu wykastrowanego barana z Jining w Mongolii Wewnętrznej.Małe trzy widły.Wielka trójka widelców.Krocze.Mięso z ogórka itp. należy oczyścić i przechowywać w lodówce w temperaturze -5°C. Po zamrożeniu mięsa odciąć mięso mielone.Ścięgna.Następnie mięso kroi się poziomo na desce, uważając, aby plastry były cienkie i równe.
2) Przygotować dokładnie sos do maczania, sos sezamowy.Tofu w sosie.Kwiaty pora marynowane.Sos sojowy.Olej chili.Marynowane krewetki w oleju.Octu nie brakuje.
3) Danie główne.Dania boczne.Gdy mięso jest podgrzane do szarego koloru, można je zanurzyć w cieście z pasty sezamowej i słodkiego czosnku.Po shabu-shabu pokrojoną jagnięcinę podawać z bocznym talerzem kapusty.Vermicelli, itp.