Głowa lwa jest słynnym tradycyjnym daniem w Chinach, ogólnie podzielonym na dwie kategorie, duszone i duszone, stosunkowo mówiąc, duszona głowa lwa smakuje lekko, tłusto, ale nie tłusto.Ale zrobić garnek lwiej głowy, to jak tłuste, ale nie tłuste lub trochę za dużo do jedzenia, chcą jeść, zostawić adres do dużych facetów ekspresowo.

domowa duszona głowa lwa

Głowa lwa jest ogólnie wykonane przy użyciu wieprzowiny, tutaj na tylko niewielką ilość mięsa wypełnienia, duża ilość rzeczywiście tofu, to samo może zrobić pyszne głowy lwa.
Składniki przygotować 500 gramów północnego tofu, 75 gramów nadzienia krewetkowego, 75 gramów nadzienia wieprzowego, grzyby, jaja, sól, glutaminian monosodowy, cukier, skrobia kukurydziana, pieprz.
Metoda Krok 1. Gotuj tofu na parze przez 5 minut, wyciśnij wodę, a następnie rozgnieć je i dodaj nadzienie z krewetek i wieprzowiny.
2) Dodać posiekane ucho drewniane, posiekaną kolendrę, sól, pieprz, cukier, skrobię kukurydzianą i jajko i dobrze wymieszać.
3) Weź rondel i dodaj odpowiednią ilość wody. Gotowe nadzienie uformuj w duże klopsiki i dodaj ciepłą wodę do patelni.
4) Podgrzewać na małym ogniu do zestawienia, następnie gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut od zagotowania wody. Dodać odpowiednią ilość pieprzu, soli i glutaminianu sodu, posypać dymką i kolendrą do podania.
Wskazówka: Ze względu na dużą ilość użytego tofu, martw się, że tofu się rozpadnie, więc użyj małego ciepła, aby go ustawić.

Stewed Lion's Head

Głowa lwa to nie tylko kulka mięsa, ale można ją przyrządzić z dowolną ilością innych składników.
Przygotuj wieprzowinę, grzyby, końskie nogi, marchew, cebulę, imbir, jajka, wywar z kurczaka, skrobię kukurydzianą, zieleninę, olej sezamowy, sól, glutaminian monosodowy, pieprz i wino do gotowania.
Krok 1: Obierz i posiekaj wieprzowinę na masę mięsną, posiekaj grzyby, podkowy i marchewki, pokrój cebulę dymkę i imbir i namocz we wrzącej wodzie.
2) Do masy mięsnej dodać jajka, glutaminian monosodowy, sól i pieprz, następnie dodać wino i dobrze wymieszać, po czym dodać dymkę i wodę imbirową i dobrze wymieszać.
3) Wymieszać z pieczarkami, podkowami i marchewką, zagnieść w duże kulki do wykorzystania.
4) Do garnka dodajemy wywar z kurczaka, następnie dodajemy lwią głowę i doprowadzamy do wrzenia na dużym ogniu, a następnie zmniejszamy do niskiego gotowania na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
5) Na koniec ugotować zieleninę, dodać sól i glutaminian sodu do smaku.