W tym artykule przedstawiamy kompletną listę, jak zrobić ciastka na zimno, dla tych, którzy chcą pyszne i orzeźwiające ciasto w gorący letni dzień.Ciasta na zimno mają różnorodne smaki i rozpływają się w ustach.Smak jest nieskończony.Oto jak je zrobić!

Jak zrobić ciastka na zimno: bataty na zimno

.
Przygotować 500g batatów, 100g mąki ryżowej glutinous, pokrojone w kostkę daktyle.Cukier cynamonowy.Po 50g gotowanych nasion lotosu, czerwonego melona.Po 30g pokrojonej w kostkę słodzonej oliwy.100g cukru, 100g esencji z kurczaka.Po 2 łyżki skrobi z wody, 150g gotowanej słoniny.
Krok 1: Batata umyć, włożyć do garnka z wrzącą wodą, zdjąć skórkę i zmielić na puree.
2) Umieścić w dużej misce i dodać mąkę ryżową glutinous.Cukier.Esencja z kurczaka.Skrobia wodna.Wymieszać z ugotowanym smalcem i dobrze wymieszać, aby powstało puree z batatów.
3) Wziąć 3 małe miseczki, wysmarować je ugotowanym smalcem, posypać odrobiną cukru cynamonem, dodać pokrojone w kostkę daktyle.Dodaj nasiona lotosu.Dodać czerwoną tykwę.
4) Napełnij miseczki puree z batatów i mocno dociśnij, następnie odwróć na talerz i gotuj na parze przez 10 minut.

Pełna lista jak zrobić zimne placki: zimne placki z czerwonej fasoli

.
Przygotować 500g ryżu glutinous, 200g czerwonej fasoli, 100g ugotowanej mąki i 100g ugotowanych nasion sezamu.Po 100g gotowanych nasion sezamu, gotowanych nasion melona.Zielone i czerwone strzępki.Po 25g pokruszonych orzeszków ziemnych, 200g cukru i 2g przypraw.
Metoda Krok 1. Umyj ryż glutinous i namocz go w ciepłej wodzie; zmiel czerwoną fasolę na mąkę; obtocz ugotowane ziarna sezamu i dodaj cukier.Jądra nasion melona.Zielone i czerwone strzępki.Aromaty.Wymieszaj z pokruszonymi orzeszkami ziemnymi, aby zrobić nadzienie.
2) Namoczony ryż glutinous ugotować w garnku na parze, wyjąć i zbić drewnianym patyczkiem, aby powstała drobna pasta w kulkę z ryżu glutinous.
3) Ciasto z ryżu glutinous wyłożyć na posypaną mąką deskę, dobrze wyrobić, zwinąć w paski, naciągnąć na ciasto, odcisnąć na płasko i zawinąć z nadzieniem, uformować w kulę, a następnie wycisnąć na okrągły placek, ułożyć na talerzu i podawać.

Jak zrobić zimne ciasto z mango

Składniki: mąka.150g mąki z ryżu glutinous, 100g mango, 30g cukru, odpowiednia ilość pasty z czerwonej fasoli.
Metoda Krok 1: Wsypać mąkę.Dodaj wodę.Ciasto zagnieść z cukrem, odparować w garnku, wyjąć, ostudzić i pokroić na kawałki; mango obrać i umyć, pokroić na kawałki.
2) Ciasto podzielić na dwie porcje i osobno rozwałkować na placek.Na jedną stronę ciasta wyłożyć masę fasolową, następnie drugą stronę ciasta i parować przez 20 minut.
Wyjmij glutinous rice cake i po ostygnięciu pokrój na kawałki.

Jak zrobić zimne ciastka: zimne ciastka w stylu kantońskim

.
Przygotować 40g mąki ryżowej glutinous, 40g mąki klarowanej, miód cynamon.Sułtany.Czerwone daktyle nadają się dla każdego, a cukier jest odpowiedni.
Krok 1: Czerwone daktyle i sułtanki umyć, namoczyć w ciepłej wodzie, usunąć rdzeń i pokroić w kostkę.
2) Mąkę ryżową glutinous i mąkę klarowaną wymieszać, przesiać razem, dodać 100g wody i wymieszać na gęstą masę.
3) Doprowadzić do wrzenia 150g wody, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia, a następnie wlać do masy i mieszać, aby powstała gładka pasta.Dodać pokrojone w kostkę czerwone daktyle, sułtanki i miód z cynamonem i dobrze wymieszać.
Przelej pastę do pojemnika, przełóż do parowaru i gotuj na parze przez 20 minut.