Czy wiesz, jak jeść ostrygi?Ostrygi można przygotować na wiele sposobów, najpopularniejszym jest ostryga pieczona, z ostryg można też zrobić zupę.Stir-fry.Można z nich również zrobić zupy, stir-fry, kaszę itp. a wszystko to bardzo smaczne.Chcesz wiedzieć, jak jeść ostrygi?Oto jak zrobić ostrygi!

Jak jeść ostrygi: Ostrygi z jajkiem

.
Składniki: 100g ostryg, 6 jaj, 25g grzybów shiitake, 50g szynki, 30g marchwi, 3g drobno posiekanej dymki, po 1 łyżce soli.Po 1 łyżce przyprawy do kurczaka, MSG.Po 1/2 łyżki oleju sezamowego, 4 łyżki oleju roślinnego.
Krok 1: Oskub i umyj ostrygi; ubij jajka w misce i dodaj sól.Dodać sól, posiekaną dymkę i doprawiony olej sezamowy.Przyprawy.Wymieszać z grzybami i przyprawą do kurczaka.Dodać pieczarki, marchewkę i marchewkę.Umyj i posiekaj osobno grzyby, marchewki i szynkę i wymieszaj z ostrygami w misce z masą jajeczną.
2) Na patelni rozgrzać olej, dodać masę jajeczną i smażyć do uzyskania złotego koloru, następnie dodać wywar.Dodajemy przyprawy, skrapiamy olejem sezamowym i posypujemy posiekaną dymką.

Jak jeść ostrygi: Zupa z ostryg i tofu

.
SkładnikiPrzygotuj 200g tofu, 120g mięsa ostryg, 40g świeżych grzybów shiitake, imbir w plasterkach.Trochę soli po 3g, proszek z kurczaka.Pieprz w proszku, 4 ml wina do gotowania, olej do gotowania.
Składniki umyj, grzyby poszatkuj, a tofu pokrój w drobną kostkę. Napełnij garnek wodą i doprowadź do wrzenia, dodaj sól i gotuj tofu przez około pół minuty, następnie odcedź.
Dodać grzyby i dobrze wymieszać. Dodać mięso z ostryg, kilka razy wymieszać, wlać wino i wymieszać.
3) Dodać sól.Dodaj sól, proszek z kurczaka i pieprz.Dodaj sól, proszek z kurczaka i pieprz i gotuj przez kilka minut, aż będzie smaczny.

Jak jeść ostrygi: ostrygowe congee

.
Przygotuj składniki na ostrygowe congee.Dodać po 80g ryżu aquafaby, 100g mięsa ostryg, pokrojony w plastry imbir.Zmielone shishito.Po kilka posiekanych zielonych cebulek, 2g soli, 2g proszku z kurczaka, 3ml wina do gotowania, 2g pieprzu, 2ml oleju sezamowego.
Metoda Krok 1: Oczyszczone mięso z ostryg przełóż do miski, dodaj pokrojony imbir i dodaj odrobinę soli.Kurczak w proszku.Dobrze wymieszać i marynować przez 10 minut.
2) Naczynie do zapiekanek napełnić wodą i doprowadzić do wrzenia, wsypać umyty ryż.Przykryć pokrywką, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 30 minut, aż składniki będą ugotowane, następnie wlać marynowane mięso ostrygowe i doprowadzić do wrzenia.
3) Dodać sól do smaku.Kurczak w proszku.Pieprzenie.Wymieszać olej sezamowy do smaku i podawać w miseczkach z zupą, posypać posiekaną kolendrą.Posypać posiekaną kolendrą i posiekaną dymką.

Jak jeść ostrygi: smażone na patelni ostrygi z szalotką

.
SkładnikiPrzygotuj 750g świeżych ostryg, 50g szalotek, 1/2 łyżeczki drobnej soli, pieprz, 1 łyżka wina do gotowania, 1 łyżka soku z cytryny, 1 mały kawałek masła, 4 łyżki skrobi kukurydzianej, olej sezamowy do smaku.
Metoda Krok 1: Zdjąć muszle z ostryg, usunąć miąższ, usunąć czarne podroby i zanieczyszczenia, a następnie opłukać pod bieżącą wodą; dobrze wyszorować muszle ostryg.
2) Mięso ostrygowe przełożyć do pojemnika i posolić.Dodaj sól, wino do gotowania i sok z cytryny.Dobrze wymieszać z sokiem z cytryny i marynować przez około 5 minut.
3) Z szalotek usunąć korzenie i stare liście, opłukać, osuszyć i pokroić na małe kawałki.
4) Na patelni rozgrzać masło do roztopienia, obtoczyć mięso ostryg w skrobi i smażyć do ugotowania i miękkości.
5) Posypać pieprzem.Posypać pieprzem, szalotką i skropić olejem sezamowym, aż będzie w 90% gorący.