Gulasz z kurczaka w zapiekance to proste, pożywne i zdrowe danie dla młodszych i starszych.Kurczak jest bogaty w białko i ma niską zawartość tłuszczu, a jego pikantny smak wspomaga trawienie, a składniki odżywcze są łatwo przyswajane przez organizm.Ten artykuł przedstawia cztery sposoby na zrobienie gulaszu z kurczaka w zapiekance, dla tych, którzy lubią jeść to danie dla odmiany.

Jak zrobić gulasz z kurczaka w zapiekance III

.
SkładnikiPrzygotować 1 kurę, 100g szynki w plastrach, 50g grzybów shiitake w plastrach, 50g szparagów w plastrach, 5g pędów grochu, 1000g wywaru z kury, 30g wina do gotowania, 20g imbiru i 25g smalcu gotowanego.
Krok 1: Kurczaka naciąć z tyłu nożem, włożyć do garnka z zupą i gotować, aż pęknie, następnie wyjąć i umyć krew i korzenie włoszczyzny; usunąć korzeń grzyba shiitake i umyć go; poklepać luźno imbir.
2) Połączyć grzyby.Wyjąć grzyby i imbir.Dodaj 15g wina do gotowania, 250g wywaru z kurczaka, 1g glutaminianu sodu, 1g soli, 15g dymki, 10g imbiru; gotuj na parze przez 20 minut, usuń dymkę.Ginger.
3) Do łyżki do smażenia włożyć smalec, rozgrzać go i dodać pozostałą cebulę dymkę.Wlej 750g bulionu z kurczaka i doprowadź do wrzenia, następnie wybierz dymki i imbir.Dodać imbir i wino.Dodaj sól, a następnie włóż kurczaka do chochli.
4) Zagotować na dużym ogniu, następnie przelać do naczynia do zapiekanek i gotować na małym ogniu przez 1 godzinę, gdy kurczak będzie zgniły, a zupa biała, wtedy dodać ugotowane na parze grzyby.Szparagi.Dodać ugotowane na parze grzyby, pokrojoną w plastry szynkę i glutaminian monosodowy, doprowadzić do wrzenia, a następnie wyjąć groszek.

Jak zrobić gulasz z kurczaka w zapiekance II

.
Przygotować 1 żywą kurę, 5g soli, 10g MSG, 1,5kg wywaru z mleka, 75g gotowanej słoniny, 5g wina do gotowania, 25g dymki, 15g imbiru.
Krok 1: Kurę oczyścić, odrąbać pazury, odciąć nożem głowę i oczy, podzielić kurczaka pionowo, następnie rozciąć nożem od tyłu kręgosłup, złamać kręgosłup i kość udową, włożyć kurczaka do garnka z wrzącą wodą i przegotować, wyjąć i skontrolować wodę.
2) W garnku rozgrzać ugotowany smalec, włożyć cebulę i imbir (poklepany na sypko), aby wymieszać zapach, zagotować w winie do gotowania, dodać wywar z mleka.Sól.Przyprawy.Przewróć zupę kilka razy i wybierz dymki i imbir.
Wlać do naczynia do zapiekanek, następnie do zupy włożyć kurę i gotować na małym ogniu, aż mięso będzie zgniłe (można je poruszać pałeczkami), zlać pływający olej i przykryć garnek pokrywką i postawić na stole.

Jak zrobić gulasz z kurczaka w zapiekance I

SkładnikiPrzygotuj 500g młodego kurczaka, 30g słodkiego wina ryżowego, 20g główek cebuli, 20g bulionu, 20g imbiru, 2g oleju sezamowego i 30g sosu sojowego.
Metoda Krok 1: Z zabitego kurczaka usunąć wnętrzności i włosy, dobrze opłukać, usunąć głowę i pazury, pokroić na kwadratowe kawałki o boku 2 cm i wyciąć żołądki.Wątróbkę z kurczaka umyć i pokroić na kawałki.
2) Pokrojonego kurczaka i żołądki przełożyć do naczynia do zapiekanek.Do zapiekanki dodajemy pokrojonego kurczaka, żołądki i wątróbki, następnie dodajemy pokrojoną cebulę dymkę i imbir.Poszatkowany imbir.Wywar mięsny.Sos sojowy.Dusić na małym ogniu przez około 30 minut, następnie dodać odrobinę oleju sezamowego, gdy soki z kurczaka wyschną.