W gorących miesiącach letnich, kiedy apetyty ludzi pogarszają się, pomaga zrobić rodzinie miłe, miękkie i pachnące danie żeberek wieprzowych w sosie.Jest prosty w wykonaniu i choć nie trzeba mieszać cukru, to kolor nadal jest bardzo czerwony, więc można być leniwym i nie iść na kompromis w kwestii smaku.

Jak zrobić żeberka wieprzowe w sosie do gotowania ryżu

.
Składniki Przygotować 500g żeberek, 100g truskawek, 100g dżemu truskawkowego, 2g soli, 15g sosu sojowego, 10g białego octu ryżowego, 30g drobnego cukru.100g skrobi kukurydzianej, 2g oleju sezamowego, 500g oleju arachidowego.
Metoda Krok 1. Umyj dobrze żeberka wieprzowe.Pokrój je na małe kawałki, dodaj sól, sos sojowy i olej sezamowy i marynuj równomiernie przez co najmniej 4 godziny, aby żeberka były dobrze doprawione.
2) W czystym naczyniu bez wody umieścić skrobię kukurydzianą i umieścić w niej marynowane żeberka, aby je równomiernie obtoczyć.
3) Na patelni rozgrzać olej arachidowy i smażyć żeberka, aż staną się złotobrązowe, następnie wyjąć je na talerz, aby ostygły.
4) Truskawki pokroić na małe kawałki.Do garnka dodajemy cukier oraz wodę i powoli podgrzewamy na małym ogniu.
5) Usmażone żeberka zalać słodko-kwaśnym sosem i szybko wymieszać, następnie pokryć wszystkie żeberka sosem i podawać.

Jak zrobić żeberka w pysznym sosie

.
Przygotuj 500 g żeberek, 2 plastry imbiru, 2 cebule dymki, 2 ząbki czosnku, 2 anyż gwiazdkowy, 2 liście pachnące i 1 mały kawałek cynamonu.
Krok 1: Umyj garnek i napełnij wodą, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie dodaj oczyszczone żeberka.
2) Gotuj na dużym ogniu, aż woda dojdzie do wrzenia.Wymuś brudną krew z żeber.Wyłowić żeberka i dobrze opłukać wodą.
3) Imbir obrać i pokroić w plasterki.Czosnek obieramy, cebulę dymkę myjemy i kroimy na odcinki lub węzły, anyż gwiazdkowy, ziele angielskie i cynamon myjemy i odstawiamy.
4) Do garnka do gotowania ryżu wlać odpowiednią ilość wody, dodać żeberka i cebulę, imbir i czosnek.Anyż.Pachnące liście.Cynamon.
5) Dodać cukier kamienny, przykryć garnek, nacisnąć funkcję gotowania, poczekać aż woda się zagotuje i dodać pastę z fasoli.
6) Wymieszać składniki na patelni, przykryć i gotować aż do zredukowania, mieszając jeszcze raz w połowie, aby było bardziej aromatyczne.
7) Gotować do zredukowania, następnie doprawić i podawać.
Porady 1. Pamiętaj, aby zakończyć gotowanie żeberek wieprzowych przed podaniem, dzięki czemu sos będzie bardziej aromatyczny i smaczny.
2) Pasta z fasoli ma już słony smak, więc przetestuj smak przed dodaniem soli.

Jak zrobić żeberka wieprzowe w sosie Wuxi

.
Przygotować 1500g żeberek wieprzowych z jeziora Taihu, skóra wieprzowa.Zimny melon, sos sojowy.Sól.Wino Shao.Proszek ryżowy z czerwonej porzeczki.Cebula dymka.Ginger.Przyprawy.
Metoda Krok 1: Żeberka pokroić na kwadratowe kawałki o boku 9 cm, zamarynować w soli na 4 godziny, włożyć do garnka z wodą i ugotować ze skórą z mięsa, wyjąć, umyć, przełożyć do czystego garnka, dodać wszystkie przyprawy, gotować na dużym ogniu, następnie dusić przez około 4 godziny, aż żeberka będą chrupiące i smaczne, wyjąć z garnka i podawać.
2. melon kroimy w długie paski, wkładamy do garnka i wykorzystujemy bulion.Doprawić przyprawą do żeberek na ciepło i podawać na spodzie lub wokół brzegów.