Douhua to właściwie kwiaty z twarogu fasoli i jest bardzo prosta do wykonania.Są bardziej delikatne i miękkie niż tofu i są zwykle pikantne i ostre na północy, ale na południu często są podawane z cukrem lub brązowym cukrem, zmieniając przyprawy na różne smaki.Gładki i delikatny, jest idealny na lato, jako śniadanie lub podwieczorek, wprowadzi nas w fajny nastrój.

Jak zrobić krewetki i bean curd

Składniki: 200g krewetek, 300g bean curd, 50g groszku, 100g pomidorów, skrobia z wody.Sól.MSG.Sól.
Metoda Krok 1: Umyj krewetki, dodaj skrobię wodną.Sól wymieszać z solą; pomidory umyć i pokroić w kostkę; groszek umyć i odstawić.
2) Rozgrzać patelnię, wrzucić na olej krewetki i wyłowić; na osobnej patelni dodać groszek i wymieszać, dodać wywar i doprowadzić do wrzenia.
3) Dodać groszek.Dodaj krewetki.Dodajemy pomidory i gotujemy aż do skutku, dodajemy sól.Dodać sól, doprawić glutaminianem monosodowym i podawać w miseczkach.

Jak zrobić kwiaty fasoli Pasu

Przygotować 200g mleka sojowego, odrobinę ugotowanej wody gipsowej, olej sezamowy.Sos sojowy.Posiekane orzeszki ziemne.Posiekana kolendra.Ajinomoto.Posiekane orzechy nerkowca.Sól.Ocet.Posiekana zielona cebula.Cukier biały.Czerwony olejowy sos chilli.Czosnek do smaku.
Krok 1: Gdy pasta sojowa będzie lekko chłodna, dodajemy ugotowaną wodę gipsową i dobrze mieszamy, odstawiamy na chwilę.
2) Gdy powstanie już bean curd, rozbijamy go lekko łyżką i podajemy w miseczce z olejem sezamowym.Sos sojowy.Posiekane orzeszki ziemne.posiekana kolendra.Ajinomoto.Posiekane orzechy nerkowca.Sól.Ocet.Posiekana zielona cebula.Cukier biały.Czerwony olejowy sos chilli.Podawać w aromatycznym naczyniu z czosnkiem.

Jak zrobić słodkie kwiaty fasoli na lodzie

.
Przygotuj 35g soi, 75g orzeszków ziemnych, 75g czerwonej fasoli, 2 plasterki imbiru i 1 opakowanie żelatyny z kwiatów fasoli.
Przyprawa A: 220g drobnego białego cukru.
Krok 1: Soję umyć i namoczyć przez 4 godziny, wyłowić, włożyć do sokowirówki z 2 szklankami wody i ubić na miazgę, odcedzić pozostałości, część soku przelać do garnka i zagotować.
2) Przełóż bean curd do miski i dodaj odrobinę zimnej wody, aby powstała papka. Gdy ugotowany bean curd będzie lekko chłodny (ok. 85°C), przepłucz go i pozostaw do ostygnięcia.
3) Do garnka wlewamy 6 szklanek wody, dodajemy imbir i chwilę gotujemy, następnie dodajemy składniki A do wymieszania z wodą cukru imbirowego; ziarno orzechowe.Osobno ugotować czerwoną fasolę.
4) Bean curd przełożyć do miski, dodać wodę z cukrem i ugotowane orzeszki.Dodać wodę z cukrem i ugotowane orzeszki ziemne.

Jak zrobić gorący i kwaśny bean curd

SkładnikiPrzygotuj 500ml mleka sojowego, 30g orzeszków ziemnych, 10g fasoli, 10g kabaczka, 30g laktozy, 5g soli, 2g glutaminianu sodu, 1 łyżkę Meiji fresh, odrobinę oleju chili, 3g cukru i 1 łyżkę dymki.
Metoda Krok 1. Doprowadź mleko sojowe do wrzenia w garnku.
2) Weź miskę, dodaj łyżkę laktonu i rozpuść go z odrobiną ciepłej wody.
3) Przecedzić wrzące mleko sojowe, przelać do miski z laktonem, przykryć i odstawić na 15 minut.
4) Połączyć orzeszki ziemne.Ziarna grochu.Rozgnieć orzeszki ziemne, groch i fasolę.Osobno umyć i posiekać zieloną cebulkę i odstawić na bok.
5) Umieścić przetworzone ziarna.Squash.Do miski dodajemy posiekaną cebulę dymkę i przyprawy.
Wskazówka: Pikantne i kwaśne kwiaty fasoli są tradycyjną chińską przekąską Han, szczególnie w Sichuan, bogatą w składniki odżywcze i odpowiednią zarówno dla młodych, jak i starych.